にんにく・・ 1欠け
長ネギ・・・・ 半分
トマト・・・・１個
ソーセージ・・１本
スライスチーズ・2枚
たまご・・・・２個
冷蔵庫から救出した半端食材を、オリーブオイルをひいたフライパンに
ソーセージまで順に投入。この時にほんだしを少々。
かるく火を通したら、スライスチーズを加え、溶け出した頃に
溶き卵を流し入れ、炒める。
味付けは、塩コショウで適当に・・
今回は隠し味にタバスコを少々。
ごはんをお皿に盛って、できあがったコレを上から掛ける。
食べるときは、ナシゴレンよろしくよく混ぜて・・
土曜日、おひとりヒルメシは、こんな感じで幸せになれます。
ポイントはチーズかな・・
溶けて焼けた感じが風味を増し、適度な塩気も出るので
実にオイシイ。
外食の誘惑に勝る一品です。
XF-90mmF2 R LM WR+X-T2
