福岡のうどんと言うと、ごぼう天か肉か、はたまた両方か・・・
カミさんは両方。僕はごぼう天にした。角の取れた柔らかいうどんと、いりこだしの汁。ごぼう天の風味が織りなす味わいが堪らない・・・
博多駅東口から少し歩いたところにあるうどん屋さん。
3年前のこの旅に繋がる。
二泊三日の最終日。ホテルから歩いていけるうどん屋さんで調べて訪ねてみた。僕らのような観光客相手ではなく、地元の人達のお腹を美味しく満たしてくれる、そんな感じのお店。
待ちの行列はないけど、客が途切れず入ってくる。食べに行くにもそれくらいの入具合の方が、何かと心地よくて良いと思う。
GR3x
