5尾298円（税別）の・鰯・・

近所のスーパーで購入。

2尾を塩焼きにした。その焼き加減が我ながらキレイな上がり。となると写真に残したくなる・・・

焼く前に酢水に浸して、それから焼くと鰯臭さが和らぐらしい。確かにそんな気がした。そしてほんのり酢の旨味も得て旨かった。

残りの3尾は、生姜煮にした。ごはんのお供となるか酒の肴になるか、週末のお楽しみ・・・

56mm F1.4 DC DN + X-T30